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Astuce du boucher : laissez reposer 1h à température ambiante
savoureuse et fondante
Un morceau de caractère
La langue de veau est un morceau délicat
Carré d'Agneau des Prés Salés Poids:1 x 800g Astuce du boucher : laissezLe carr dagneau des Prs Sals est une pice prestigieuse qui regroupe lensemble des ctes non spares de lagneau. Travaille dans les rgles de lart par nos bouchers, cette dcoupe conserve la fois le fondant de la chair et la gourmandise du gras enveloppant les ctes. Idale pour une cuisson au four, elle offre un rsultat moelleux et savoureux, apprci autant des amateurs que des connaisseurs. lev dans les baies du Mont Saint Michel, lagneau des Prs Sals tire
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