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Issue de bovins élevés sur les hauts plateaux germaniques
Préparée dans le bon sens de la fibre et saisie correctement
Astuce du boucher : commencez toujours côté gras
en bourguignon ou en pot-au-feu
Parmesan - Xavier Poids:1 x 250g Issue de bovins élevés surComme beaucoup l'auront remarqu, le parmesan possde une AOP, force d'innombrables copies, les Italiens ont voulu amener une qualit suprieure ce sublime fromage italien le plus ancien d'Europe. Le parmesan, oui, mais pas n'importe lequel, on parle ici, du vritable parmigiano Reggiano AOP, un fromage italien qui vient bien videmment d'Italie, plus prcisment sur les rives de P, l'un des plus grands fleuves italiens traversant le Pimont. Rien de mieux que
