T-bone de Bœuf Simmental Poids:1 x 1kg Sa texture fondante et son

Sa texture fondante et son gras infiltré à la perfection libèrent

Astuce du boucher : saisissez-le brièvement

Préparés dans nos ateliers à partir de veau français sélectionné

Astuce du boucher : sortez-le 45 minutes avant cuisson

T-bone de Bœuf Simmental Poids:1 x 1kg Sa texture fondante et sonLe T bone est une pice emblmatique qui associe en une seule dcoupe deux morceaux de choix : le filet et le faux filet, spars par un os en forme de T qui concentre les saveurs la cuisson. Ce morceau gnreux sduit par son quilibre entre moelleux et intensit, parfait pour les amateurs de viandes au caractre affirm. Souvent considre comme une vache exclusivement laitire, son persillage et son gras abondant en font une viande idale pour une longue