femore con midollo el macho vitello Nom local: Tranches Génisse persillée

Nom local: Tranches Génisse persillée

La méthode au four est la plus recommandée

et grillé

Nom local : Blanquette Génisse

femore con midollo el macho vitello Nom local: Tranches Génisse persillée3 pices par paquet La moelle contenue dans le fmur du buf, pas facile trouver, est une friandise qui donnera une touche supplmentaire en cuisine, tel point qu'elle a t dfinie par certains Chefs comme "le beurre des Dieux" ! Excellent pour prparer de dlicieux apritifs, du bouillon pour le risotto et des plats principaux authentiques, il est vraiment polyvalent et au got incomparable! Comment cuire le Fmur avec moelle de boeuf El Macho ? Prparez le fmur