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Cet amour de la terre et de leur terroir
quand je pleure en buvant du vin c'est qu'il est allé me chercher et qu'il m'a complètement submergé
En accord : Poisson en sauce
C'est donc au pied des chutes du Rhin que Cédric met en valeur un territoire à découvrir
Riesling grand Cru Pfingstberg (Valentin Zusslin) 2009 Vin de printemps Cet amour de la terreLe Domaine : Le domaine est tabli Orschwihr depuis 1691. C'est en 1997 que Jean Marie Zusslin converti l'ensemble du domaine l'agriculture biodynamique. En 2000, Marie et Jean Paul Zusslin reprennent la tte du domaine. Leur volont d'aller toujours plus loin dans le respect des terroirs les emmne favoriser le travail du sol par traction animale. C'est le cas en 2012 avec l'arrive de Ssame leur cheval comtois. Le frre et la soeur sont des passionns, les
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