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60% di Chardonnay affinato in botti di rovere
E la leggenda raddoppiò
Il nostro principale obiettivo in cantina è di ridurre l’utilizzo di solfiti
alla originaria coltivazione di Lambrusco
Champagne Extra Brut Les Hauts Chardonnays 2014 | Emmanuel Brochet 60% di Chardonnay affinato inLo Champagne Les Hauts Chardonnays 2014 di Emmanuel Brochet un Blanc de Blancs da vigne piantate nel 1962 da ununica parcella (lieu dit) nella parte pi alta del Mont Benoit. Dosaggio 2 g l per questo fantastico Champagne Extra Brut prodotto in sole 1. 495 bottiglie.
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