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grassi totali:32g
Ingredienti: carne suina origine Italia
ossia delle grotte presenti nel territorio lucano utili e necessarie a conferire al pecorino il suo antico gusto lucano
Confezione da circa 260g
Fagioli di Sarconi IGP - Tabacchino grassi totali:32gFagiolo nano dal seme tondo ovoidale e dal tipico color tabacco da cui ne deriva il nome. La sua coltivazione una delle prime dei fagioli lucani di Sarconi. La sua caratteristica principale? E' molto digeribile grazie all'alto contenuto di fibre presenti. In cucina il suo sapore risalta molto bene nelle zuppe dove fa da padrone della ricetta oppure in accompagnamento a delle verdure grigliate. Un'antica ricetta prevede la cottura in un vaso di
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