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offre delicate sfumature floreali
Affinamento: 7 mesi sui lieviti in vecchie botti di rovere francese da 400Lt
dopo un lunga fermentazione della melassa in vasche aperte con lieviti autoctoni
forse scorze d’arancia essiccate a cui si sovrappongono note di caramella mou con un accenno di fumo in sottofondo
Veuve Clicquot Ponsardin Vintage Brut 2008 Champagne Francia FATTORIA VARRAMISTA offre delicate sfumature florealiTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir 61%, Chardonnay 34%, Pinot Meunier 5% Affinamento: quasi 6 anni sui lieviti. Descrizione: Colore oro chiaro luminoso, effervescenza spiccata e persistente. Al naso bouquet di grande finezza con aromi di fiori e frutti bianchi intrecciati con pane cotto e una leggera tostatura seguita da note di brioche, anacardi e accenti dolci di pasticceria
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