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dedica del tempo all’aria aperta
a sostegno delle naturali difese dell'organismo
A: Ha un sapore caratteristico umami
tipica di molti funghi
Auricularia a. judae Confezione:80 gr. in Latta dedica del tempo all’aria apertaConosciuto anche come orecchio di Giuda, il suo soprannome si lega a intricate e affascinanti leggende. Auricularia auricula judae un fungo dalla aspetto unico e dall'inconfondibile consistenza gelatinosa. Proprio questo aspetto, lo ha reso un ingrediente apprezzato in diverse tradizioni gastronomiche orientali, portando leggerezza a tavola. La presenza di adenosina invece valsa al fungo il nomignolo colloquiale di fungo della microcircolazione. Q:
