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Eleganza di frutti e fiori spontanei al naso
Verticalità
trovi polpa e frutto ma splendidamente sostenuti da una spalla sapida e fresca
Partinico (PA)
Indigeno 2021 Bianco Frizzante Ravenna Igt - Ancarani vini rosati Eleganza di frutti e fioriRita Babini e Claudio Ancarani conducono il loro progetto agricolo sui colli di Oriolo. Coltivare i vitigni autoctoni senza coadiuvanti chimici e sistemici, vinificarli in maniera altrettanto 'genuina', il loro credo, vissuto con spontaneit e passione. L'indigeno un Trebbiano a rifermentazione naturale in bottiglia. La nota acida (fondamentale per la funzione primaria dei rifermentati emiliano romagnoli: dissetare) presente ma non elettrica. Discreta
