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La t-bone e la porterhouse sono due classici delle steakhouse americane
NATO: ITALIA
foraggi e prodotti locali
ma uno dei nostri prodotti di punta:
Lardo “Sheepork” Mangalica 5 % La t-bone e la porterhouseLARDO SHEEPORK MANGALICA ORIGINAL. ORIGINI Balcani Ungheria RAZZE Il suino di razza mangalica (si scrive mangalica, si legge mangaliza) ha origini incerte, deriverebbe dal cinghiale europeo (conevin) incrociato con il porco domestico e quello indiano, successivamente con il maiale turco (fizzinghe) e ancora dall'incrocio tra il maiale indiano e il cinghiale (monostori). Una caratteristica precipua della razza mangalica quella di depositare un enorme
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