Cabernet Franc Vallagarina IGT 20Ventuno22 2023 Dal colore giallo dorato pallido

Dal colore giallo dorato pallido con leggeri riflessi verdolini

Dal 2006 il Méthode Fabrice Pouillon costituisce una pratica unica in Champagne: una vinificazione senza alcuna aggiunta di zucchero

Affinamento sui lieviti per 7 mesi in acciaio inox con fermentazione malolattica totale

25% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon

Cabernet Franc Vallagarina IGT 20Ventuno22 2023 Dal colore giallo dorato pallidoDifeso dalle mura che circondano il parco di Villa de Eccher si trova il vigneto sperimentale, un piccolo gioiello nel cuore della citt di Rovereto. Il rispetto della vitalit del terreno e lo studio dello sviluppo naturale della pianta guidano le operazioni colturali. Luva, matura e salubre, fermenta spontaneamente e, lentamente, si ottiene una completa estrazione degli aromi e dei colori caratteristici delle bucce. I vini di pi annate riposano