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Il 3B è uno champenoise di beva fresca e minerale
regala ai vini di Crocizia spiccata freschezza e mineralità
mai eccessivo
Anche consolazione
Verdeca del Salento Igt 2020 - Tenuta Macchiarola vini rosati Il 3B è uno champenoiseDomenico Mangione, farmacista per estrazione, vignaiolo per vocazione. Un percorso di ritorno alla terra, intenso e non scontato quello di Mimmo. Studio, impianti, prove. Tra vigna e cantina. Unico credo, convinto e sempre pi convin cente, eliminare il pi possibile i filtri tra terra e vino. La Verdeca un vino composto e raffinato. Il naso si dipana tra note di erbe amare, sambuco e frutta croccante. Poi il sole ed il mare, rarefatto, che dichiara
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