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salino e asciutto
Si abbina magnificamente a carni rosse d'alta scuola
è il rosso perfetto per chi ama i vini "verticali" e digesti
calda e luminosa
Amarone della Valpolicella Classico Moròpio (no solf. agg.) 2021 Antolini salino e asciuttoIl "Morpio" l'anima ancestrale della Valpolicella secondo Antolini. Questo Amarone Classico rappresenta una sfida tecnica straordinaria: vinificato senza l'aggiunta di solfiti, lasciando che la purezza del frutto e la forza del terroir di Marano si esprimano in totale libert. L'annata 2021 sprigiona un bouquet denso e magnetico: marasca sotto spirito, prugna essiccata, fave di cacao, liquirizia e una nota balsamica di eucalipto. Al palato imponente,
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