Coltello multiuso "New Bunmei" 1907/150 cm 15/27,5 subctg_Pane & Pizza Coltello multiuso

Name: Coltello multiuso "New Bunmei" 1907/150 cm 15/27,5 subctg_Pane & Pizza Coltello multiuso
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SKU: 9104574716
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Description

Coltello multiuso

GS-102 MANNAIA MINI CM8/CM18

è dotata di un filtro in resina

Il nucleo centrale è realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC

Coltello multiuso "New Bunmei" 1907/150 cm 15/27,5 subctg_Pane & Pizza Coltello multiusoaffilato da entrambi i lati. Grazie alla sabbiatura della lama, i cibi non si attaccano. Per questo motivo i cuochi giapponesi usano in prevalenza questo tipo di coltello. Il manico di forma ergonomica ed realizzato in legno "Honki", che offre una ottima presa.

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