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può accompagnare con eleganza qualsiasi occasione
Un vino adatto per aperitivi o in accompagnamento a pasti leggeri a base di carni bianche
buona persistenza aromatica
I suoi tannini delicati e armoniosi avvolgono il palato
Sinfonia Barrique Merlot Ticino DOC 150 CL Gallotta può accompagnare con eleganza qualsiasiVecchie vigne in zone collinari del Sopraceneri. Viticoltura eroica, elevate pendenze e grandissima insolazione. Grande escursione termica tra giorno e notte preserva gli aromi e migliora la maturazione degli acini. Ogni operazione eseguita manualmente e con grande rispetto ambientale. La resa massima limitata a 0,7 kg per ceppo. La vendemmia delle uve manuale con immediato conferimento alla cantina. Vinificazione: Ottenuto dalla migliore selezione di
